خورشتها به نوعی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آبدار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب پز می باشند که معمولا همراه با گوشت پخته می‌شوند.
خیس کردن حبوبات داخل خورشت : لپه، لوبیا و سایر حبوبات مورد استفاده در خورشت را 12 ساعت بخیسانید و اگر از قبل خیس نکرده اید، آنها را جداگانه 5 الی 10 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید و آبش را دور بریزید تا نفخ آن از بین برود.
ته چین مرغ یکی از مجلسی ترین غذاهای پلویی ایرانی محسوب می شود که در مجالس و مهمانی های مهم از آن استفاده می شود. ته چین مرغ قالبی را می توانید در مهمانی های مهم خود به صورت تکه ای به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر ته چین مرغ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ته چین مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی ته چین مرغ با دلتا دانلود همراه باشید.
فرنی یک نوع دسر می باشد که که خیلی سریع آماده می شود و در هرزمانی چه تابستان و زمستان می توان سرو کرد. بیشترین زمانی که فرنی را مصرف می کنند، در زمان ماه مبارک رمضان و زمان افطار و سحر یا هنگامی است که شخصی دچار سرفه های متعددی می شود و به منظور گرم کردن گلوی او استفاده می کنند.
امروز تصمیم داریم برای شما روش پخت یک نوع فرنی خوشمزه با رشته فرنگی و خرما را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت این فرنی، با ما همراه باشید.
برای تنوری کردن مرغ می توانید آنها را در ورق آلومینیومی ( فویل) بپیچید و در فر یا در داخل آتش بگذارید ورق آلومینیومی را با کره یا روغن کمی چرب کنید تا مرغ به آن نچسبد.اگر می خواهید مرغ آبدار شود، آن را در برگ کاهو بپیچید به این صورت که برگ درشت کاهو را پس از شستن، در هوای گرم به دور از آفتاب قرار دهید تا نرم شود، سپس مرغ را داخل آن قرار داده و درورق آلومینیومی بپیچید.
فرق طبخ کوکوسبزی در فر با تابه در اینه که در فر از روغن کمتری استفاده میشه به همین دلیل سالم تر می باشد و مزه اصلی خود را از دست نمی دهد.
برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله یک حوله خشک کنید. مطمئن باشید که هیچ جای ظروف روغن قهوه جمع نشده باشد. چون روغن قهوه باعث تلخ تر شدن فنجان های بعدی می شود.
تره فرنگی سرشار از ويتامين های B و C و دارای مقادير قابل توجهی املاح معدنی نظير: آهن(عامل اکسيژ‌ن رسانی به خون)، منيزيم(ضد سرطان)، گوگرد(ضدعفونی کننده قوی)، پتاسيم(کاهش دهنده فشار خون) و فسفر(تقويت کننده حافظه) است، با توجه به فواید زیاد این سبزی بر آن شدیم تا طرز تهیه سوپ تره فرنگی را برای شما همراهان عزیز در این قسمت قرار دهیم.
اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و....
ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شكل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست .البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان می‌كنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم.
كدو حلوایی از جمله سبزیجات "پاییزی و زمستانی" است كه در پخت انواع دسرها و غذاهای فصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خورش كدو حلوایی نیز یكی از این غذاهای فصلی و خوشمزه است كه در آن، كدو حلوایی ماده اصلی بوده و به همراه آلو، مزه‌دار می‌شود.
تلخ بودن بادمجان باعث می شود که غذاهای خوش طعمی که با بادمجان درست می کنیم، طعم خوبش را از دست بدهد. اما نگران نباشید با موادی مانند آبلیمو و روشهای مختلف دیگر می توانید تلخی بادمجان ها را از بین ببرید.
لوبیا سبز یکی از پرخاصیت ترین عضو از خانواده سبزیجات است. یکی از غذاهایی که می توانید با لوبیا سبز درست کنید خورش لوبیا سبز است. در این مقاله طرز تهیه خورش لوبیا سبز را به شما آموزش می دهیم.
پیاز رانگینی خورد کرده تفت میدهیم.گوشت چرخ کرده پودر سیر نمک فلفل پودر سیر پودر آویشن و یک قاشق رب گوجه را اضافه می کنیم تا کمی جا بیفتد...
اگر طرفدار بستنی هستید و نمی‌توانید سردردهای پس از آن را تحمل کنید، نگران نباشید. متخصصان دانشگاه میشیگان می‌گویند اگر خوراکی‌های سرد را آهسته بخورید و اجازه دهید بدنتان خود را با دمای آنها وفق دهد، از این‌گونه سردردها خلاص خواهید شد. اگر دوست دارید اطلاعات کامل‌تر و جدیدتری در مورد بستنی به دست بیاورید، بد نیست این پرسش و پاسخ‌ها را با دقت بخوانید.
یک عدد پیاز را رنده می کنیم و همراه با تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، دارچین ، برنج پخته ، آرد نخودچی و گوشت چرخ کرده ، خوب ورز می دهیم . سپس دو تا سه قاشق گشنیز خرد کرده را با آن مخلوط کرده
در حال بارگذاری ...