• اسوپ : نمی توانم فرمول موفقیت را برای شما بیان کنم؛ اما اگر فرمول شکست را می خواهید آن است که بکوشید همه را راضی نگه دارید.
  • جان ماکسول : موفقیت، کم و بیش در دسترس همه هست، اما دامنه توفیق در زندگانی شخص، بدون توان رهبری محدود است.
  • راکفلر : شکست بیش از موفقیت آموزنده است؛ کسی که هیچ گاه اشتباه نمی کند، هرگز به جایی نمی رسد.
  • ناپلئون هیل : شکست یک عامل نیروبخش است، نه یک بازدارنده؛ هر شکست بذری از موفقیت در دل دارد.

آشپزی

اجتماعی

سبک زندگی

سلامت

سیاست

فرهنگ و هنر

فناوری

مذهبی

محیط زیست

کسب و کار

هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

اگر شما نمی­توانید کابینت آشپزخانه خود را باز کرده و خلق و خوی خوب را از قفسه بردارید، چند مورد در آن قفسه وجود دارد که می­تواند به آرامی به شما کمک کند تا احساس شادمانی بیشتری داشته باشید. می­توانید مصرف غذاهایی که خلق و خوی شما را به سرعت بهبود می­بخشد را به یک عادت همیشگی تبدیل کنید.

این مواد غذایی به شما کمک میکند که حال خوبی داشته باشید:

کنسرو ماهی

می­دانید که مصرف ماهی ­های غنی از امگا-3، نه تنها از بروز سرطان جلوگیری می­کند بلکه باعث بهبود حالات روحی شما شده و مشکلات خلق و خوی شما را با تأثیرگذاشتن برروی انتقال­ دهنده­ های عصبی «شادی­ساز» به وسیله کاهش التهابی که می­تواند به سلول­های مغزی آسیب بزنند، بهبود بخشد.

اگر ساردین دوست دارید، امگا-3 بیشتری دریافت کنید. متأسفانه، شما نمی­توانید توقع داشته باشید که یک قوطی کنسرو ماهی، شما را به درخشان­ترین حالت روحی ببرد مگر اینکه چندین وعده در هفته ماهی کنسرو شده به خصوص ساردین و شاه­ ماهی مصرف کنید. اگر شما علاقه ­ای به خوردن ماهی ندارید، به جای آن روزانه یک قرص روغن ماهی بخورید.

 

دانه بذر کتان

 هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

می­توانید از فواید بهبود دهنده­ های خلق و خو به­ وسیله اضافه کردن مقداری از این دانه، که یکی از منابع گیاهی امگا-3 است، به وعده­ های غذایی خود استفاده کنید. این دانه در حال حاضر یک ماده محبوب برای اسموتی­ها، غلات و ماست به حساب می­آید. به دلیل اینکه این دانه، فوق­ العاده پوسته محکمی دارد، ابتدا آن را در یک غذاساز یا دستگاه خردکن، خرد کنید تا مواد مغذی آن بتواند جذب سیستم بدنی شما شود.

 

قارچ خشک شده

 هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

این گیاه، یک منبع بسیار خوب از ویتامین ب6 است که پیریدوکسین نامیده می­شود و به ساخت هورمون سرتونین کمک می­کند. کم بودن سطح سرتونین با افسردگی در ارتباط است. اما خلق و خوی شما تنها چیزی نیست که تحت تأثیر کمبود ویتامین ب6 است، بلکه خستگی مفرط و احساس بیماری نیز به این مسأله مرتبط است. حتی یک میلی­ گرم کمتر از این ماده مغذی حیاتی، می­تواند تأثیر منفی بر روی سیستم عصبی شما بگذارد. علاوه بر این، کمبود ویتامین ب6، ارتباط مستقیم با افسردگی دارد.

خانم­های زیر 50 سال، روزانه به 2/1 میلی ­گرم و خانم­های بالای 50 سال، روزانه به 5/1 میلی­گرم از این ویتامین نیاز دارند. آقایان پایین 50 سال به 3/1 میلی­گرم و بالای 50 سال به 7/1 میلی­گرم احتیاج دارند.

 

عدس

 هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

اسیدفولیک به طور طبیعی در غذاها یافت می­شود و فولات نام دارد. نزدیک چهل درصد از افرادی که دچار افسردگی هستند، کمبود اسیدفولیک دارند. افراد بزرگسال در یک روز به 400 میکروگرم و خانم­های باردار به 600 میکروگرم نیاز دارند. یکی از بهترین منابع برای فولات که در آشپزخانه­ ها موجود است، عدس پخته است که در هر پیمانه آن 358 میکروگرم فولات وجود دارد.

 

بادام هندی

 هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

محققین دریافته­ اند که روی نقش بزرگی در عکس­ العمل مغز و بدن ما در مقابل استرس ایفا می­کند. کمبود این ماده معدنی حیاتی می­تواند منجر به افسردگی، پرخاشگری و اختلالات یادگیری و حافظه شود. محققان ایتالیایی کشف کرده ­اند که اصولاً میزان روی در خون افرادی که دچار افسردگی هستند، پایین ­تر است.

میزان روی مورد نیاز روزانه افراد 8 میلی ­گرم برای خانم­ها و 1 میلی­گرم برای آقایان است که یک انس ابادام هندی دارای 6/1 میلی­گرم روی است.

 

غلات غنی شده

اگر شما حال روحی خوبی ندارید، برای صبحانه غلات کامل را انتخاب کنید. این صبحانه قدرت بهبود دهی خلق و خوی شما را به میزان دو برابر بهتر از وضعیت کنونی دارد. بعضی از این غلات با اسید فولیک غنی شده ­اند. (برچسب روی جعبه را با دقت مطالعه کنید). همچنین یک وعده غلات صبحانه غنی شده می­تواند 25 درصد از میزان مورد نیاز روزانه روی را مرتفع سازد.

 

نخود

 هشت ماده غذایی که حال شما را خوب می­کند

نخود یک منبع خوب از منیزیم است و دریافت میزان کافی از منیزیم بر روی سطح سروتونین تأثیر می­گذارد که خود باعث بهتر شدن خلق و خوی شما می­شود. کمبود این ماده معدنی با افزایش ریسک ابتلا به افسردگی و اضطراب ارتباط دارد.

 

شکلات تلخ

دفعه بعد که احساس ناراحتی کردید، یک تکه شکلات بسیار تلخ بخورید. این خوراکی خوشمزه با پیغام­برهای شیمیایی مغز که مسئول تنظیم میزان انرژی خلق و خو هستند، ارتباط متقابل دارد.

منبع:سلامت نیوز

  • 173

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاه خود را بنویسید

Please ورود to comment
avatar
  • مناسبت های روز:

نظرسنجی ها

دوست دارید سایت ما بیشتر چه مطالبی منتشر کند؟

مشاهده نتایج

در حال بارگذاری ... در حال بارگذاری ...
تبلیغات