•  09141234567
  •  DeltaDl.com@gmail.com

نرم افزار

موبایل

گرافیک

کتاب الکترونیکی

چند رسانه ای

نمونه سوال

مقالات

کیک خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه کیک خوشمزه ایتالیایی!

آرد، بیکینگ پودر، شکر،  وانیل و تخم‌ مرغ از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این كیك هستند.  و در ادامه با آموزش پخت این کیک خوشمزه ایتالیایی همراه باشید.

مواد لازم برای کیک:

1- آرد سفید: 250 گرم

2- شکر: 175 گرم

3- کره: 150 گرم (و یا روغن جامد 120 گرم)

4- بیکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری

5- تخم‌مرغ: 2 عدد

6- شیر: یک پیمانه (یک لیوان معمولی)

7- وانیل: نصف قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای تزئین کیک:

1- شیر: 6 قاشق سوپخوری

2- شکر: 100 گرم

3- کره: 50 گرم

4- عسل: 50 گرم

5- گردوی خرد شده : 100 گرم

6- زرده تخم‌مرغ : 2 عدد

 

طرز تهیه:

1- آرد، بیکینگ پودر، شکر و وانیل را مخلوط کرده، 2 عدد تخم‌مرغ را در ظرفی می‌شکنیم و با همزن برقی خوب مخلوط می‌کنیم.

2- کره را کمی گرم کرده داخل تخم‌‌مرغ‌ها می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ‌‌ها و کره مخلوط گردند.

3- شیر را اضافه می‌نماییم و مخلوط آرد و شکر را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مواد مخلوط شده و مایه نرم و لطیفی بدست بیاید.

4- قالب مناسبی را چرب کرده، آرد می‌پاشیم و مایه را در قالب می‌ریزیم؛  باید سر قالب 3 تا 4 سانتی‌متر خالی بماند.

5- عسل، 50 گرم کره،  100 گرم شکر ، 6 قاشق سوپخوری شیر، نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی می‌ریزیم؛  ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بجوشد.

6- دو عدد زرده تخم‌‌مرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

7- وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی آتش برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک می‌دهیم.

8- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

9- قالب را روی پنجره وسط فر قرار می‌دهیم؛ کیک باید 45 تا 60 دقیقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملا طلایی شود.

10 بعد قالب را بیرون می‌آوریم و پس از سرد شدن با کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، کیک را در ظرف قرار می‌دهیم.

11- این کیک را می‌توان ساده و بدون مواد تزئینی تهیه نمود. در اینصورت وقتی مایه کیک آماده شد آنرا در قالب ریخته و طبخ می‌نمائیم.

 

بیشتر بدانید : آموزش پخت  کیک خوشمزه تیرامیسو

 

منبع : hamshahrionline.ir

  • 429

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تاریخ و ساعت

  • مناسبت های روز:

نظرسنجی ها

دوست دارید سایت ما بیشتر چه مطالبی منتشر کند؟

مشاهده نتایج

در حال بارگذاری ... در حال بارگذاری ...