• اسوپ : نمی توانم فرمول موفقیت را برای شما بیان کنم؛ اما اگر فرمول شکست را می خواهید آن است که بکوشید همه را راضی نگه دارید.
  • جان ماکسول : موفقیت، کم و بیش در دسترس همه هست، اما دامنه توفیق در زندگانی شخص، بدون توان رهبری محدود است.
  • راکفلر : شکست بیش از موفقیت آموزنده است؛ کسی که هیچ گاه اشتباه نمی کند، هرگز به جایی نمی رسد.
  • ناپلئون هیل : شکست یک عامل نیروبخش است، نه یک بازدارنده؛ هر شکست بذری از موفقیت در دل دارد.

آشپزی

اجتماعی

سبک زندگی

سلامت

سیاست

فرهنگ و هنر

فناوری

مذهبی

محیط زیست

کسب و کار

سوپ تره فرنگی

آموزش پخت صحیح سوپ تره فرنگی خوشمزه

تره ‌فرنگی سرشار از ويتامين‌ های B و C و دارای مقادير قابل توجهی املاح معدنی نظير: آهن(عامل اکسيژ‌ن‌ رسانی به خون)‌، منيزيم(ضد سرطان)‌، گوگرد(ضدعفونی کننده قوی)‌، پتاسيم(کاهش ‌دهنده فشار خون)‌ و فسفر(تقويت کننده حافظه)‌ است، با توجه به فواید زیاد این سبزی بر آن شدیم تا طرز تهیه سوپ تره فرنگی را برای شما همراهان عزیز در این قسمت قرار دهیم.

مواد لازم جهت تهیه سوپ تره فرنگی

نان خشک سرخ شده ریز ۱/۲ پیمانه

آب گوشت یا مرغ ۶ پيمانه

زرده تخم مرغ ۲ عدد

تره فرنگی یک دسته پيمانه

روغن ۱/۴ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار کافی

آرد ۱/۲ پیمانه

خامه ترش ۲ قاشق سوپ خوری

 

طرز تهيه سوپ تره فرنگی

ابتدا باید تره فرنگی ها را بشوییم و بعد از آنکه آن را پاک می کنیم و ریشه آن را ميگيریم، به تکه های برابر تقسیم می کنیم. سپس باید تره ها را در روغن سرخ کنیم. جداگانه کمی آب سرد در ظرف کوچکی ریخته و با آرد حل ميکنيم بر روی تره ها ميریزیم آب گوشت که از قبل گرفتیم را هم به آن اضافه می کنیم و برای از بین رفتن بوی خامی آرد ميگذاریم چند جوش بزند. در انتها نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم  و می توانیم در زمان سرو غذا زرده تخم مرغ را که از قبل با خامه ترش و چند قطره آبليمو مخلوط شده است، به سوپ اضافه کنيم. در صورت تمایل می توانید بر روی سوپ نان خشک سرخ شده بریزید و نوش جان کنید.

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه سوپ شیر و قارچ

بیشتر بدانید: طرز تهیه سوپ سرد

بیشتر بدانید: طرز تهیه سوپ هویج و سیب زمینی خوشمزه

 

منبع: کتاب آشپزی

  • 47

برچسب ها

مطالب پیشنهادی ما

دیدگاه های شما

دیدگاه خود را بنویسید

Please ورود to comment
avatar
  • مناسبت های روز:

نظرسنجی ها

دوست دارید سایت ما بیشتر چه مطالبی منتشر کند؟

مشاهده نتایج

در حال بارگذاری ... در حال بارگذاری ...
تبلیغات